دلل ذوقك في المزيج الرائع من الفراولة الحلوة والكريمة المخملية والكعكة الإسفنجية الرطبة مع وصفة كعكة الفراولة والكريمة الإسفنجية التي لا تقاوم. سواء كنت تحتفل بمناسبة خاصة أو ترغب ببساطة في تناول وجبة لذيذة، فمن المؤكد أن هذه الحلوى سترضي شهيتك للحلويات. اتبع دليلنا خطوة بخطوة لإنشاء تحفة فنية شهية من شأنها أن تجعل الجميع يطلبون ثواني.
تذوق الحلاوة: الكشف عن المكونات
للشروع في رحلة الطهي هذه، اجمع المكونات التالية للحصول على سيمفونية من النكهات: 500 جرام من الفراولة الطازجة (شرائح)، 3/4 كوب سكر ناعم، 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون، نكهة ليمونة واحدة، 1/2 كوب سكر ناعم، 4 بيض، 3/4 كوب دقيق أبيض متعدد الأغراض (منخول)، 1/4 ملعقة كبيرة بيكنج باودر (منخول)، 50 جرام زبدة مذابة، 300 مل كريمة غليظة، 1/4 كوب سكر بودرة (زائد إضافي للتزيين)، 6 ملاعق كبيرة فراولة مربى، وفراولة طازجة للتزيين. تضع هذه المكونات المختارة بعناية الأساس لحلوى مذهلة بصريًا ومرضية بشكل لذيذ.
صنع مربى الفراولة المثالي
ابدأ مغامرة الطهي من خلال صنع مربى الفراولة اللذيذ. في قدر، اخلطي شرائح الفراولة مع السكر وعصير الليمون والقشر واتركيها لتنقع لمدة ساعة. يُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر حتى يصل إلى قوام المربى المطلوب. إذا كنت تفضل قوامًا أكثر نعومة، استخدم هراسة البطاطس لتكسير الفراولة. تذكر أنك لن تحتاج إلى كل المربى لهذه الوصفة، لذا قم بتخزين الباقي في مرطبان معقم لاستخدامه في المستقبل.
إتقان الكعكة الإسفنجية
بعد تحضير المربى، وجه انتباهك إلى قلب الحلوى – الكعكة الإسفنجية. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (355 درجة فهرنهايت) وادهني قالبي خبز مقاس 6 بوصات بالزبدة. في خلاط كهربائي، يخفق البيض والسكر حتى يتضاعف حجمه ويصبح شاحبًا. أضيفي الدقيق المنخول والبيكنج باودر إلى الثلثين ثم أضيفي الزبدة المذابة. يُقسم الخليط بين قوالب الخبز ويُخبز لمدة تتراوح بين 15 و16 دقيقة أو حتى يصبح مثل الإسفنج. اتركي الكعك ليبرد قبل تجميعه.
تجميع التحفة
بينما تبرد الكعك، اخفقي الكريمة السميكة والسكر البودرة معًا حتى تحصلي على كريمة مخفوقة رائعة. قومي بتجميع الكيكة عن طريق وضع طبقات من الكريمة المخفوقة ومربى الفراولة بين نصفي الكيكة الإسفنجية. قم بتزيينها بالمزيد من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة وغبار السكر البودرة. والنتيجة هي سيمفونية من القوام والنكهات التي ستثير ذوقك.
شريحة من الجنة على طبقك
عندما تقوم بتقطيع كعكة الفراولة والكريمة الإسفنجية، استعد لمزيج متناغم من الحلاوة والكريمة. تخلق الكعكة الإسفنجية جيدة التهوية ومربى الفراولة اللذيذة والكريمة المخفوقة المخملية حلوى ليست فقط مذهلة بصريًا ولكنها أيضًا مبهجة لذوقك. شارك هذه التحفة الطهوية مع أحبائك واستمتع بالرضا عند صنع حلوى جميلة بقدر ما هي لذيذة.
انغمس في فن الخبز مع وصفة كعكة الفراولة والكريمة الإسفنجية – سيمفونية مبهجة من الفراولة والكريمة والكعكة الإسفنجية. سواء كنت خبازًا متمرسًا أو مبتدئًا في المطبخ، تعدك هذه الوصفة بملاذ جميل إلى عالم الانحطاط المنزلي. ارفع مستوى الحلوى لديك واستمتع بقطعة من الجنة على طبق.ج
