عندما يتعلق الأمر بالخبز النباتي، فإن البساطة والنكهة هما المفتاح. إحدى الوصفات اللذيذة التي تجسد هذا الجوهر هي خبز الذرة النباتي المكون من 8 مكونات. رطب تمامًا، وحلو قليلاً، وسهل الصنع بشكل لا يصدق، يعد خبز الذرة هذا عنصرًا أساسيًا في أي مطبخ. في هذا المنشور، سنقوم بتفصيل المكونات وإرشادك خلال الخطوات اللازمة لإنشاء هذه الحلوى اللذيذة.
الكشف عن المكونات:
لنبدأ بالعناصر الأساسية لتحفة خبز الذرة النباتية هذه. اجمع 1 3/4 كوب من دقيق الذرة، 3/4 كوب من الدقيق متعدد الأغراض (بالإضافة إلى القليل للرش)، 1 كوب من قصب السكر، 3 ملاعق كبيرة من شيا المطحون (أو الكتان)، و1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز. هذا المزيج من المكونات الجافة يمهد الطريق للملمس والمذاق الرائع لخبز الذرة.
الخلط بين السحر:
في وعاء صغير، قم بجمع دقيق الذرة والدقيق وقصب السكر والشيا المطحونة (أو الكتان) ومسحوق الخبز. في هذه الأثناء، في وعاء منفصل متوسط الحجم، اخفقي نصف كوب من زيت الأفوكادو (أو زيت الكانولا)، وكوب واحد من حليب جوز الهند، و3/4 كوب من حليب اللوز. عندما تُضاف المكونات الرطبة بلطف إلى المزيج الجاف، فإنها تخلق خليطًا متناغمًا يعد بنتيجة شهية.
نعمة الخبز:
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت / 180 درجة مئوية، وجهزي صينية الرغيف عن طريق رشها بالزيت ورشها بقليل من الدقيق. وهذا يضمن أن خبز الذرة لن يلتصق عند قلبه. عندما يصبح الخليط جاهزًا، اسكبيه في القالب المجهز، ثم اضغطي عليه برفق على المنضدة للتخلص من أي فقاعات هواء. اخبزيها لمدة 40 إلى 50 دقيقة، أو حتى تتحول الحواف إلى اللون البني الفاتح، ويخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في المنتصف.
اللمسة النهائية:
بعد الخبز، اترك خبز الذرة يبرد في المقلاة على الرف لمدة 10 دقائق. ثم، مع الشعور بالترقب، اقلبها على رف التبريد. لا تعمل هذه الخطوة على تحسين العرض التقديمي فحسب، بل تسمح أيضًا بتسوية النكهات، مما يؤدي إلى إنشاء خبز ذرة نباتي ذو ملمس مثالي.
اقتراحات التقديم:
سواء كنت تستمتع به كوجبة خفيفة مستقلة أو كطبق جانبي لتكملة الحساء واليخنات، فإن خبز الذرة النباتي المكون من 8 مكونات متعدد الاستخدامات. فكر في تقديمه مع كمية من الزبدة النباتية أو بجانب وعاء دافئ من الفلفل الحار. إن بساطة المكونات تسمح لخبز الذرة بالتألق، مما يجعله إضافة مبهجة لأي طاولة.
إن إتقان فن خبز الذرة النباتي أمر بسيط ومجزٍ. باستخدام ثمانية مكونات صحية وتعليمات مباشرة، يمكنك إنشاء علاج يرضي رغبتك الشديدة في تناول شيء حلو ومالح ونباتي بالكامل. لذلك، شمر عن سواعدك، وقم بتسخين هذا الفرن، واستعد للانغماس في خبز الذرة النباتي محلي الصنع.
